愛媛の松山にある、炭火焼ちゃーしゅうが名物の人気ラーメン店です。注文を受けてから焼く、その炭火焼ちゃーしゅうに加え、無添加の国産小麦使用自家製麺や、コクのある豚骨スープもここの名物です。