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煮干し | VACANラーメン特集
ラーメン特集
らーめん 伊藝 玉出店
同じ大阪にある人気ラーメン店、「らーめん 伊藝」の2号店です。本店が豚骨魚介ラーメンに対し、こちらではラーメン・つけ麺と煮干しラーメンが味わえます。幻のチャーハンも、激しくオススメです。
らーめん 五ノ神精肉店
最寄駅から遠いものの、熱狂的なファンが多い有名ラーメン店です。元々は豚骨ラーメンなどを出していましたが、煮干しラーメンの店にリニューアル。パンチのある煮干しスープと、自家製麺の相性は本当に最……
神田鶏そば なな蓮
神田駅からすぐ近くにある、ラーメン激戦区の神田でもトップクラスの実力派ラーメン店が、この神田とりそば なな蓮。無化調、毎日打つ国産小麦使用の自家製麺など、拘り抜いたラーメンはどれも必食。あっ……
志奈そば田なか 明神下店
東池袋の人気ラーメン店が、ラーメン激戦区の秋葉原にも進出。煮干しをベースに多彩なラーメンを提供しており、イチオシは「にぼたん」こと、汁なし担々麺。秋葉原近辺で、担々麺を求めるならここは外せな……
煮干しつけ麺 宮元
ラーメン激戦区・蒲田でも屈指の人気を誇る、大人気ラーメン店です。煮干しをそのまま液体にしたかの如く濃厚で贅沢なスープと、自家製極太麺の相性が最高。燻製味玉などのトッピングまで、全てが素晴らし……
志奈そば田なか
ラーメン激戦区の池袋の東にある、煮干しにこだわった人気ラーメン店です。海を愛するイケメン店主による、煮干しを使った独創的なラーメンが名物。淡麗と濃厚の両方あるので、きっと好みのラーメンが見つ……
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