ラーメン 末廣家は、白楽駅近くにある大人気ラーメン店。末廣家の店主は、横浜家系ラーメンの元祖・吉村家での修行経験を持ち、それもあってかここも大人気。敢えて言うなら、今回紹介する横浜家系ラーメンの中でも、1番好きなのはこの末廣家。

醤油ダレの効いた豚骨スープが最高に美味しく、何度食べても全く飽きない。そして、末廣家で個人的にイチオシなのが、トッピングのチャーシュー。火の通り具合など完璧でしっとりジューシー、更に写真をご覧の通り、1枚1枚が非常に大きく、これは増量する価値大いにあり。末廣家のチャーシューは、テイクアウト販売もやっており、電話予約で取り置きも可能なため、気になった人は是非。末廣家のTwitterで、持ち帰りチャーシューなどの情報も発信しているので要チェック。

数ある横浜家系ラーメンの中でも、特に濃厚なスープで評判の人気店が、東白楽の家系ラーメン とらきち家。自分の家からも比較的近いため、上の末廣家と合わせて、とらきち家は最も頻繁に食べている横浜家系ラーメンの1つ。

ベースの豚骨スープが、とらきち家では常に安定して濃いイメージがあり、夜の閉店間際になると更に濃度を増していることもあって、特にそれが最高の美味しさ。サイドメニューの賄い飯も、とらきち家の名物で、濃厚なラーメンと一緒に味わえば、これ以上ない至福の時が訪れる。とらきち家の店内には、現金で買える安くて豊富なトッピングが掲示されており、そちらもお試しあれ。

横浜市のラーメン激戦区・反町にあるのが、横浜家系ラーメン 中島家。反町周辺は、ラーメン激戦区の中でも淡麗系のラーメンが多いイメージで、横浜家系ラーメンを出しているところでパッと思いつくのは、中島家ぐらいかも。

適度な濃度の豚骨醤油スープの旨さもさることながら、中島家の名物となっているのが、追加トッピングのキャベツ。程よく茹でられたキャベツは柔らかく、中島家の豚骨醤油スープとベストマッチ。キャベツの水分でスープが薄まるのが嫌な人は、味濃いめにするのがいいかも。また、反町周辺のラーメン店で、中休み無しの通し営業しているラーメン店は意外に少なく、その点でも中島家はありがたい存在。

横浜と新横浜の中間地点、片倉町にある横浜家系ラーメンの人気店が、とんぱた亭 片倉町本店。とんぱた亭は、片倉町以外にもいくつか系列店があるが、その総本山はここで、創業から約30年と歴史も結構長い。

特に強い個性があるわけではないが、とんぱた亭 片倉町本店の豚骨スープが実に美味しく、これは誰にでも好かれそう。チャーシュー麺にすれば食べ応えもあり、もっと食べたい人はサイドメニューの餃子もオススメ。